Zmywarki przemysłowe - jak dobrać odpowiednią? Podpowiadamy!

Zmywarka przemysłowa. Jaką wybrać?

Na samym wstępie warto odpowiedzieć sobie na pytanie: czym różni się zmywarka przemysłowa od domowej? Zmywarka gastronomiczna czy przemysłowa to urządzenie maksymalnie oszczędne, przystosowane do oczyszczania masowych ilości naczyń i sztućców. Cykle myjące trwają maksymalnie kilka minut, co ma ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania lokalów komercyjnych i zakładów produkcji. Dla porównania, jeden cykl mycia naczyń w domu trwa zazwyczaj co najmniej godzinę. W czasie jednego cyklu zmywarka przemysłowa lub gastronomiczna zużywa zaledwie kilka litrów wody, podczas gdy domowa zmywarka do naczyń zużywa ich kilkanaście. Podczas jednego cyklu odbywa się mycie, wyparzanie i nabłyszczanie. Wszystko to możliwe jest dzięki uprzedniemu podgrzaniu wody w komorze. Wysokiej klasy sprzęt przemysłowy musi być jednak odpowiednio dobrany. Jaką zmywarkę przemysłową wybrać? Warto zapoznać się z poniższymi wskazówkami.

1. Kwestia odpływu wody: nie każda zmywarka gastronomiczna bądź przemysłowa wyposażona jest w pompę spustową. W związku z tym, w pierwszej kolejności należy upewnić się, że w pomieszczeniu znajduje się odpływ umieszczony w podłodze. Jeśli nie, należy skupić się wyłącznie na tych modelach, które zaopatrzone są w pompę odpływu. Rura kanalizacyjna może być także umiejscowiona nieco ponad podłogą. W takim wypadku najczęściej wybierane są zmywarki przemysłowe z odpływem grawitacyjnym. W takim wypadku urządzenia najlepiej umieścić na specjalnej podstawie, aby dostosować wysokość. 
2. Prawidłowe ciśnienie wody: powinno ono wynosić minimum 2 bary. Szczegółowe informacje na ten temat udostępniane są przez producenta. W przypadku, gdy ciśnienie jest zbyt niskie, należy wybierać zmywarki gastronomiczne wyposażone w pompę wspomagającą płukanie. 
3. Zasilanie 230 V lub 400 V: większość producentów zmywarek oferuje produkty z zasilaniem 230 V bądź 400 V. Niektóre zmywarki przemysłowe, takie jak zmywarki do tac, dostępne są wyłącznie w wersji z zasilaniem 400 V. Jeśli tylko istnieje możliwość zastosowania zmywarki z zasilaniem wyższym, warto wybrać właśnie taki model. Zmywarka do naczyń z zasilaniem 400 V jest dużo bardziej oszczędna w użytkowaniu. Spotkać się można także z urządzeniami typu uniwersalnego, wyposażone w oba typy zasilania.
4. Zapotrzebowanie: każda zmywarka przemysłowa bądź gastronomiczna powinna być dobrana pod względem ilości naczyń, znajdujących się w obrocie. Dostępne są zmywarki gastronomiczne przeznaczone do użytku w niewielkich restauracjach, jak i urządzenia do zastosowania w ogromnych zakładach produkcyjnych. Warto zapoznać się ze szczegółowym rozróżnieniem. 

Zmywarki przemysłowe - rodzaje

Wyróżnić można zmywarki do naczyń uniwersalne. Są to zmywarki gastronomiczne o wymiarach średnio 50x50, stosowane w szczególności w niewielkich lokalach gastronomicznych. Dostępne są także zmywarki gastronomiczne do szklanek, wykorzystywane głównie w barach i kawiarniach. Niezwykle popularne są zmywarki kapturowe. To szczególnie wydajne urządzenia, ponieważ cykle myjące realizowane są właściwie bez odstępów. Dostępne są także zmywarki tunelowe, dzięki którym oczyszczanie odbywa się taśmowo. Zmywarki tunelowe często stosowane są w szpitalach i innych dużych instytucjach. Komora na wodę w takim urządzeniu jest dużo większa, dlatego raz podgrzana woda wystarcza na wiele cykli. Kolejno wskazać można zmywarki przemysłowe do tac i dużych garnków, które dostosowane są odpowiednio pod względem wielkości. Tego typu urządzenia wykorzystywane są w dużych zakładach produkcyjnych, lecz także w większych restauracjach i instytucjach. 

Wybierając zmywarkę przemysłową warto zwrócić uwagę także na renomę marki. Wyróżnić można producentów, takich jak Stalgast, Redfox, RM Gastro czy Lozamet. Zmywarka Stalgast to przede wszystkim polski produkt o doskonałych parametrach, w pełni automatyzowany, nowoczesny i oszczędny. Zmywarka Redfox to urządzenie wydajne, specjalistyczne, produkowane w zgodzie z normami ekologicznymi. Dotyczy to także produktów, takich jak zmywarka RM Gastro. RM Gastro to szanowana firma czeska, znana z nowoczesnych i ekologicznych produktów. Z kolei zmywarka Lozamet to wyrób polskiej, rzetelnej i certyfikowanej marki. Wszystkie te urządzenia odznaczają się doskonałą jakością. W ramach oferty każdej z marek znaleźć można zmywarki przemysłowe różnego typu, odpowiednie dla mniejszych i większych przedsiębiorstw. 

Zmywarki przemysłowe prezentowane na naszej witrynie to nowoczesne i wydajne urządzenia. Aby zmywarka przemysłowa lub gastronomiczna dobrze spełniała swoją rolę, należy dobrać urządzenie odpowiednio względem warunków i potrzeb. Jeśli nie znajdujesz tu odpowiedzi na wszystkie swoje pytania, koniecznie skontaktuj się z naszym zespołem profesjonalistów.