PAKOWARKA PRÓŻNIOWA KOMOROWA TEPRO PP 4.2 E LISTWA ZGRZEWAJĄCA 270mm

Pakowarka próżniowa PP4.2E służy do pakowania produktów spożywczych, technicznych, a w specjalnej wersji bankowej również do pakowania banknotów, papierów wartościowych i bilonu.

Wykonana ze stali nierdzewnej maszyna wyposażona jest w przezroczystą pokrywę oraz intuicyjny sterownik z wakuometrem. Urządzenie spełnia wszelkie wymogi higieniczno-sanitarne jest bardzo łatwe w utrzymaniu w czystości (dzięki odpowiednio wyprofilowanej komorze i wyjmowanej listwie zgrzewającej).  Maszyna wyposażona jest w niezawodną pompę próżniową TEPRO AT8 o wydajności 8 m³/h.

Urządzenie doskonale nadaje się do przygotowania potraw do technologii SOUS VIDE, polegającej na gotowaniu zapakowanych próżniowo produktów w ściśle kontrolowanej temperaturze. Gotowanie SOUS VIDE odznacza się  doskonałym zachowaniem naturalnych wartości sensorycznych i odżywczych, przy jednoczesnej eliminacji ubytków masy.