Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 10111D 10xGN1/1

Cena katalogowa: 32 470,00 zł netto

Oszczędzasz 6 494,00 zł netto

Cena z rabatem: 25 976,00 zł netto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 30 685,06 zł brutto

31 950,48 zł brutto

Negocjuj cenę

Do koszyka

porównaj

Opis

Piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z serii Silversteam z elektroniczną obsługą i 10 parami prowadnic w formacie 1/1 GN – idealny partner w każdej kuchni. Dzięki funkcji Rack Control istnieje możliwość przygotowania najróżniejszych potraw o dowolnej porze. Jest to ułatwienie, dzięki któremu model Silversteam ma wszystko pod kontrolą.

Cechy:

Zakres temperatury do	300 °C
Ilość par prowadnic	10
Regulacja temperatury	Bezstopniowo
Sterowanie	Dotykowo
Komin	Tak
Seria	Silversteam
Ilość silników	2
Wyświetlacz LED	Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje	Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
Przyłącze urządzenia	3 NAC
Zakres temperatury od	50 °C
Format prowadnic	1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał	CNS 18/10
Przyłącze wody	3/4"
port USB	z boku
Ustawianie czasu do	599 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Ilość programów gotowania	99
Właściwości	Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Oświetlenie wewnętrzne	Tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	z boku
Ustawianie czasu od	0 min.
Z systemem czyszczenia	Nie
W zestawie	1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa	12.6 kW
Częstotliwość	50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	74 mm
tryb ciągły	Tak
Funkcja Rack Control	Tak
Ilość faz gotowania	8
Napięcie	400 V
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Rodzaj prowadnic	W poprzek
Tryb pracy	Elektr.
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary