Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 10111DRS, 10xGN1/1

Cena katalogowa: 36 383,00 zł netto

Oszczędzasz 7 276,60 zł netto

Cena z rabatem: 29 106,40 zł netto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 36 588,07 zł brutto

35 800,87 zł brutto

Negocjuj cenę

Do koszyka

porównaj

Opis

Piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z serii Silversteam z elektroniczną obsługą, systemem czyszczenia i 10 parami prowadnic w formacie 1/1 GN – idealny partner w każdej kuchni. Dzięki funkcji Rack Control istnieje możliwość przygotowania najróżniejszych potraw o dowolnej porze. Jest to ułatwienie, dzięki któremu model Silversteam ma wszystko pod kontrolą.

Cechy:

Zakres temperatury do	300 °C
Ilość par prowadnic	10
Regulacja temperatury	Bezstopniowo
Sterowanie	Dotykowo
Komin	Tak
Seria	Silversteam
Ilość silników	2
Wyświetlacz LED	Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje	Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia
Przyłącze urządzenia	3 NAC
Zakres temperatury od	50 °C
Format prowadnic	1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał	CNS 18/10
Przyłącze wody	3/4"
port USB	z boku
Ustawianie czasu do	599 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Ilość programów gotowania	99
Właściwości	Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Oświetlenie wewnętrzne	Tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	z boku
Ustawianie czasu od	0 min.
Z systemem czyszczenia	Tak
W zestawie	1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę ,1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Moc przyłączeniowa	12.6 kW
Częstotliwość	50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	74 mm
tryb ciągły	Tak
Funkcja Rack Control	Tak
Ilość faz gotowania	8
Napięcie	400 V
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Rodzaj prowadnic	W poprzek
Tryb pracy	Elektr.
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary

Instrukcja obsługi

Karta katalogowa