W góręSchładzarki szokowe
W naszej ofercie znajdą Państwo schładzarki szokowe, są to urządzenia które bardzo szybko schładzają i zamrażają przygotowane gorące potrawy. Dzięki temu jest możliwe długie przechowywanie już przygotowanych potraw. Schładzarek szokowych nie może zabraknąć w kuchniach gastronomicznych typu restauracje, hotele, itp.
Po zapoznaniu się z ofertą zapraszamy do kontaktu z naszą firmą, w celu pomocy wyboru odpowiedniego sprzętu dla Państwa.
ASBER
Schładzarko-zamrażarka B-line BBC-03 szokówka 3xGN1/1 0,565kW 590x700x520 mm
PRODUKT POLSKI GWARANCJA 12 MIESIĘCY
Opis
Racjonalizacja pracy
Szybkoschładzarki pozwalają na wcześniejsze przygotowanie większej ilości produktów. Po schłodzeniu można je spożyć w ciągu 5-7 dni. W przypadku zamrożenia czas ten można wydłużyć do kilku miesięcy. Wcześniejsze planowanie pozwala znacznie usprawnić proces zakupu surowców oraz organizację pracy w kuchni, z dodatkowymi korzyściami w zakresie higieny, jakości organoleptycznej produktów oraz r ó ż n o - rodności menu
Oszczędność czasu
Wcześniejsze przygotowanie dużej ilości potraw i wykorzystanie procesu szybkiego schładzania, pozwala kuchniom oferować smaczniejsze i zróżnicowane menu. Szef kuchni nie musi na bieżąco czuwać nad przygotowaniem kilku dań. Prosta operacja p
porównaj
ASBER
Schładzarko-zamrażarka B-line BBC-05 szokówka 5xGN1/1 0,825 kW 790x740x850 mm
PRODUKT POLSKI GWARANCJA 12 MIESIĘCY + `12 MIESIĘCY NA POZDZESPOŁY
Oszczędność czasu
Wcześniejsze przygotowanie dużej ilości potraw i wykorzystanie procesu szybkiego schładzania, pozwala kuchniom oferować smaczniejsze i zróżnicowane menu. Szef kuchni nie musi na bieżąco czuwać nad przygotowaniem kilku dań. Prosta operacja podgrzewania żywności, pozwala na podanie szerokiej gamy potraw w krótkim czasie. Szybkoschładzarki zwiększają wydajność pracy, zmniejszają koszty osobowe oraz pozwalają na oszczędność czasu
Jakość
Szybkie obniżenie temperatury umożliwia zachowanie wilgoci w żywności i zapobiega normalnej proliferacji bakterii. Szybkie zamrażanie sprzyja tworzeniu się m
ASBER
Schładzarko-zamrażarka B-line BBC-08 szokówka 8xGN1/1 1,202 kW 790x840x1290 mm
PRODUKT POLSKI GWARANCJA 12 MIESIĘCY
Opis
Racjonalizacja pracy
Szybkoschładzarki pozwalają na wcześniejsze przygotowanie większej ilości produktów. Po schłodzeniu można je spożyć w ciągu 5-7 dni. W przypadku zamroże
ASBER
Schładzarko-zamrażarka B-line BBC-10 szokówka 10xGN1/1 1,426 kW 790x840x1420 mm
PRODUKT POLSKI GWARANCJA 12 MIESIĘCY
Opis
Racjonalizacja pracy
Szybkoschładzarki pozwalają na wcześniejsze przygotowanie większej ilości produktów. Po schłodzen
STALGAST
SCHŁADZARKA SZOKOWA STALGAST 3xGN1/1 NR. 849033
12 MC-Y GWARANCJI Z SERWISEM U KLIENTA
Opis produktu:
urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw
zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie
otwór odpływowy na spodzie komory
wbudowany agregat
cyfrowy panel sterowania
pojemność: 3 x GN 1/1 (2 x 65 mm i 1 x 40 mm) lub 3 x 400x600
schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut
urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca
zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut
urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca
rozmrażanie ręczne
STALGAST
SCHŁADZARKA SZOKOWA STALGAST 5xGN1/1 NR. 849053
12 MC-Y GWARANCJI Z SERWISEM U KLIENTA
Opis produktu:
urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw
zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie
otwór odpływowy na spodzie komory
wbudowany agregat
cyfrowy panel sterowania
pojemność: 5 x GN 1/1 lub 5 x 400x600
wsad 20/15 kg na cykl
schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut
urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca
zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut
urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca
ro
STALGAST
SCHŁADZARKA SZOKOWA STALGAST 7xGN 1/1 NR. 849073
12 MC-Y GWARANCJI Z SERWISEM U KLIENTA
Opis produktu:
urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw
zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie
otwór odpływowy na spodzie komory
wbudowany agregat
cyfrowy panel sterowania
pojemność: 7 x GN 1/1 lub 7 x 400x600
wsad 25/20 kg na cykl
schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut
urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca
zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut
urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca
STALGAST
SCHŁADZARKA SZOKOWA STALGAST 10xGN1/1 NR. 849103
12 MC-Y GWARANCJI Z SERWISEM U KLIENTA
Opis produktu:
urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw
cyfrowy panel sterowania
pojemność: 10xGN 1/1 lub 10x400x600
wsad 25/20 kg na cykl
schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut
zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut
rozmrażanie ręczne
ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonanie ze stali nierdzewnej
uszczelnienie drzwi magnetyczne
praca w temperaturze do 43C i 65RH
zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie
otwór odpływowy na spodzie komory
wbudowany agregat
urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C
FAGOR
Schładzarko-zamrażarka szokowa Fagor Concept CBC-031, szokówka 3xGN1/1, 3x600x400 mm wym. 560x700x514 mm
Opis urządzenia:
Wykończenie ze stali nierdzewnej na zewnątrz, z wyjątkiem tylnego panelu (pokryte tworzywem sztucznym)
Wewnątrz stal nierdzewna AISI-304 18/10
Całkowicie natryskowa zwarta konstrukcja
W zestawie prowadnice do tac ze stali nierdzewnej AISI-304 18/10
Izolacja poliuretanowa natryskowa o grubości 60 mm. Gęstość 40 kg/m3. Bez CFC
Hermetycznie uszczelniony kompresor ze skraplaczem chłodzonym powietrzem
Panel sterowania z ekranem dotykowym
Ekologiczny system chło
FAGOR
Schładzarko-zamrażarka szokowa Fagor Concept CBC-051, szokówka 5xGN1/1, 5x600x400 mm wym. 790x700x850 mm
Opis urządzenia:
Wykończenie ze stali nierdzewnej na zewnątrz, z wyjątkiem tylnego panelu (pokryte tworzywem sztucznym)
Wewnątrz stal nierdzewna AISI-304 18/10
Całkowicie natryskowa zwarta konstrukcja
W zestawie prowadnice do tac ze stali nierdzewnej AISI-304 18/10
Izolacja poliuretanowa natryskowa o grubości 60 mm. Gęstość 40 kg/m3. Bez CFC
Hermetycznie uszczelniony kompresor ze skraplaczem chłodzonym powietrzem
Panel sterowania z ekranem dotykowym
Ekologiczny system chło
FAGOR
Schładzarko-zamrażarka szokowa Fagor Concept CBC-081, szokówka 8xGN1/1, 8x600x400 mm wym. 790x800x1290 mm
Opis urządzenia:
Wykończenie ze stali nierdzewnej na zewnątrz, z wyjątkiem tylnego panelu (pokryte tworzywem sztucznym)
Wewnątrz stal nierdzewna AISI-304 18/10
Całkowicie natryskowa zwarta konstrukcja
W zestawie prowadnice do tac ze stali nierdzewnej AISI-304 18/10
Izolacja poliuretanowa natryskowa o grubości 60 mm. Gęstość 40 kg/m3. Bez CFC
Hermetycznie uszczelniony kompresor ze skraplaczem chłodzonym powietrzem
Panel sterowania z ekranem dotykowym
Ekologiczny system chło
FAGOR
Schładzarko-zamrażarka szokowa Fagor Concept CBC-101, szokówka 10xGN1/1, 10x600x400 mm wym. 790x800x1420 mm
Opis urządzenia:
Wykończenie ze stali nierdzewnej na zewnątrz, z wyjątkiem tylnego panelu (pokryte tworzywem sztucznym)
Wewnątrz stal nierdzewna AISI-304 18/10
Całkowicie natryskowa zwarta konstrukcja
W zestawie prowadnice do tac ze stali nierdzewnej AISI-304 18/10
Izolacja poliuretanowa natryskowa o grubości 60 mm. Gęstość 40 kg/m3. Bez CFC
Hermetycznie uszczelniony kompresor ze skraplaczem chłodzonym powietrzem
Panel sterowania z ekranem dotykowym
Ekologiczny system chło
REDFOX
SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA REDFOX SHF 0511 5xGN1/1/EN 60x40
12 MIESIĘCY GWARANCJI
Obudowa wykonana ze specjalnego materiału PET z powłoką ochronną Silver-Ice, zawsze czysta i nie pozostawiająca odcisków od palców. Izolacja poliuretanowa całościowo wtłaczana pod wysokim ciśnieniem. Higieniczne wykonanie wnętrza komory urządzenia ułatwia utrzymanie czystości, w dolnej części wyjmowany pojemnik ociekowy. Wentylator zainstalowany w tylnej ścianie. Łatwy w demontażu stelaż dla pojemników GN.
Funkcje i cykle:
pojemność 5 GN 1/1 H40;
REDFOX
SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA REDFOX SHF 1011 10xGN1/1/EN 60x40
SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA REDFOX SHF 1011
12 MIESIĘCY GWARANCJI
Obudowa wykonana ze specjalnego materiału PET z powłoką ochronną Silver-Ice, zawsze czysta i nie pozostawiająca odcisków od palców. Izolacja poliuretanowa całościowo wtłaczana pod wysokim ciśnieniem. Higieniczne wykonanie wnętrza komory urządzenia ułatwia utrzymanie czystości, w dolnej części wyjmowany pojemnik ociekowy. Wentylator zainstalowany w tylnej ścianie. Łatwy w demontażu stelaż dla pojemników GN.
Funkcje i cykle:
pojemność 10 GN 1/
REDFOX
SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA REDFOX SHF 1511 15xGN1/1/EN 60x40
SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA REDFOX SHF 1011
12 MIESIĘCY GWARANCJI
Obudowa wykonana ze specjalnego materiału PET z powłoką ochronną Silver-Ice, zawsze czysta i nie pozostawiająca odcisków od palców. Izolacja poliuretanowa całościowo wtłaczana pod wysokim ciśnieniem. Higieniczne wykonanie wnętrza komory urządzenia ułatwia utrzymanie czystości, w dolnej części wyjmowany pojemnik ociekowy. Wentylator zainstalowany w tylnej ścianie. Łatwy w demontażu stelaż dla pojemników GN.
Funkcje i cykle:
pojemność 15 GN 1/
RILLING
SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA RILLING 5xGN1/1/EN 60x40
12 MIESIĘCY GWARANCJI +12 NA CZĘŚCI
Obudowa wykonana ze specjalnego materiału PET z powłoką ochronną Silver-Ice, zawsze czysta i nie pozostawiająca odcisków od palców. Izolacja poliuretanowa całościowo wtłaczana pod wysokim ciśnieniem. Higieniczne wykonanie wnętrza komory urządzenia ułatwia utrzymanie czystości, w dolnej części wyjmowany pojemnik ociekowy. Wentylator zainstalowany w tylnej ścianie. Łatwy w demontażu stelaż dla pojemników GN.
Funkcje i cykle:
• SOFT i HARD cykle schładzania szokowego
RILLING
SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA RILLING 10xGN1/1/EN 60x40
12 MIESIĘCY GWARANCJI +12 MIESIĘCY NA PODZESPOŁY
Obudowa wykonana ze specjalnego materiału PET z powłoką ochronną Silver-Ice, zawsze czysta i nie pozostawiająca odcisków od palców. Izolacja poliuretanowa całościowo wtłaczana pod wysokim ciśnieniem. Higieniczne wykonanie wnętrza komory urządzenia ułatwia utrzymanie czystości, w dolnej części wyjmowany pojemnik ociekowy. Wentylator zainstalowany w tylnej ścianie. Łatwy w demontażu stelaż dla pojemników GN.
Funkcje i cykle:
• SOFT i HARD cykle schładzania szokowego
RILLING
Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 4 x GN1/1 rilling 790x846x900 mm
PRODUKT POLSKI GWARANCJA 12 MIESIĘCY + DODATKOWO 12 MIESIĘCY NA PODZESPOŁY
DOSTĘPNY OD RĘKI
Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 4 x GN1/1
Urządzenie wolnostojące Urządzenie do szokowego schładzania i zamrażania. Własny agregat, urządzenie gotowe do podłączenia. Sterowanie Easy Touch z ekranem dotykowym 7” i zdefi niowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych, ze złączem USB.
Opcje konfiguracji komory - załadunek poprzeczny:
RILLING
Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO Rilling 8 x GN1/1 790X846X1583 mm
PRODUKT POLSKI GWARANCJA 12 MIESIĘCY + DODATKOWO 12 MIESIĘCY NA PODZESPOŁY
Urządzenie wolnostojące Urządzenie do szokowego schładzania i zamrażania. Własny agregat, urządzenie gotowe do podłączenia. Sterowanie Easy Touch z ekranem dotykowym 7” i zdefiniowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych, ze złączem USB.
Opcje konfiguracji komory - załadunek poprzeczny:
8 x GN1/1-65 mm głębokościlub też z dodatkowymi prowadnicami:10 x GN1/1-40 mm głębokości lub16 x GN1/1-20 mm głębokości lub16 x EN6040-30 mm (maks. głębokość)
Wydajność szokowego schładzania lub zamrażania na cykl do 40 kg.
Wydajność szybkiego schładzania na cyklzgodnie z DIN 18872-5:
RILLING
Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO Rilling 10 x GN1/1, wym. 790x846x1753mm
PRODUKT POLSKI GWARANCJA 12 MIESIĘCY + DODATKOWO 12 MIESIĘCY NA PODZESPOŁY
Urządzenie wolnostojące Urządzenie do szokowego schładzania i zamrażania. Własny agregat, urządzenie gotowe do podłączenia. Sterowanie Easy Touch z ekranem dotykowym 7” i zdefi niowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych, ze złączem USB.
Opcje konfiguracji komory - załadunek poprzeczny:
10 x GN1/1-65 mm głębokościlub też z dodatkowymi prowadnicami:13 x GN1/1-40 mm głębokości lub20 x GN1/1-20 mm głębokości lub20 x EN6040-30 mm (maks. głębokość)
Wydajność szokowego schładzania lub zamrażania na cykl do 50 kg.
Wydajność szybkiego schładzania na cyklzgodnie z DIN 18872-5:
36 kg (+65°C/+3°C) w 90 min.
RILLING
Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO Rilling 13 x GN1/1, wym. 790x846x2008 mm
PRODUKT POLSKI GWARANCJA 12 MIESIĘCY + DODATKOWO 12 MIESIĘCY NA PODZESPOŁY
Urządzenie wolnostojące Urządzenie do szokowego schładzania i zamrażania. Własny agregat, urządzenie gotowe do podłączenia. Sterowanie Easy Touch z ekranem dotykowym 7” i zdefiniowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych, ze złączem USB.
Opcje konfiguracji komory - załadunek poprzeczny:
13 x GN1/1-65 mm głębokościlub też z dodatkowymi prowadnicami:17 x GN1/1-40 mm głębokości lub26 x GN1/1-20 mm głębokości lub26 x EN6040-30 mm (maks. głębokość)
Wydajność szokowego schładzania lub zamrażania na cykl do 65 kg.
Wydajność szybkiego schładzania na cyklzgodnie z DIN 18872-5:
47 kg (+65°C/+3&d
Schładzarka szokowa DM-S-95203 3xGN1/1 h=40 mm lub tace 400x600mm
Dane techniczne:
wykonanie z atestowanej wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 oraz innych atestowanych stali nierdzewnych (za wyjątkiem zewnętrznej tylnej ścianki),
izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej,
ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC,
sterowanie parametrami pracy urządzenia przy pomocy elektronicznego termoregulatora z wyświetlaczem cyfrowym,
sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi,
praca wentylatora sterowana jest wyłącznikiem drzwiowym,
DORA METAL
Schładzarka szokowa DM-S-95206 poj.6xGN1/1 h=40 mm, lub tace 400x600
Dane techniczne:
wykonanie z atestowanej wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 oraz innych atestowanych stali nierdzewnych (za wyjątkiem zewnętrznej tylnej ścianki),
izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej,
ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC,
sterowanie parametrami pracy urządzenia przy pomocy elektronicznego termoregulatora z wyświetlaczem cyfrowym,
sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi,
praca wentylatora sterowana jest wyłącznikiem drzwiowym,
DORA METAL
Schładzarko - zamrażarka szokowa DM-S-95103 3xgn1/1
Dane techniczne:
wykonanie z atestowanej wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 oraz innych atestowanych stali nierdzewnych (za wyjątkiem zewnętrznej tylnej ścianki),
izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej,
ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC,
sterowanie parametrami pracy urządzenia przy pomocy elektronicznego termoregulatora z wyświetlaczem cyfrowym,
sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi,
praca wentylatora sterowana jest wyłącznikiem drzwiowym,
DORA METAL
Schładzarko - zamrażarka szokowa DM-S-95106 poj.6xGN1/1 h=40 mm, lub tace 400x600
Dane techniczne:
wykonanie z atestowanej wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 oraz innych atestowanych stali nierdzewnych (za wyjątkiem zewnętrznej tylnej ścianki),
izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej,
ekologiczne czynniki chłodnicze nie zawierające CFC,
sterowanie parametrami pracy urządzenia przy pomocy elektronicznego termoregulatora z wyświetlaczem cyfrowym,
sygnalizacja dźwiękowa otwartych drzwi,
praca wentylatora sterowana jest wyłącznikiem drzwiowym,
HENDI
SCHŁADZARKA SZOKOWA HENDI 5XGN 1/1 NR. 232170
12 MC-Y GWARANCJI Z SERWISEM U KLIENTA PRODUKT WŁOSKI
Profesjonalna schładzarka szokowa marki Hendi. Schładzarki szokowe to urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Urządzenie rekomendowane jest dla restauracji firm cateringowych czy domów weselnych. Wysoka jakość naszych produktów to gwarancja satysfakcji.